红苕丝鲊海椒
- 专利权人:
- 陶忠萍
- 发明人:
- 陶忠萍
- 申请号：
- CN200810233001.5
- 公开号：
- CN101731550A
- 申请日:
- 2008.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种方便食品，特别是一种开封即可食用的红苕丝鲊海椒，该食品由经脱水后的红苕丝与大米面或玉米面、鲜碎海椒混合后加入食盐腌制发酵，经蒸熟后再用食用油拌炒并同时拌入调味辅料，封装后经巴氏灭菌制作而成。该方便食品口感佳，不会由于拌炒时间过长，或调味辅料分散不均匀而影响该食品的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
