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一种酒酿姜糖豆腐包子及其制备方法
- 专利权人:
- 五河童师傅食品有限公司
- 发明人:
- 李伟
- 申请号：
- CN201410590318.X
- 公开号：
- CN104431655A
- 申请日:
- 2014.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种酒酿姜糖豆腐包子，由以下重量份原料构成：面粉80-120、鸡蛋20-25、生姜10-14、冰淇淋4-5、榛子5-8、白鹤菌0.8-1、酒酿11-14、菠萝蜜8-10、川明参1-1.5、猪肉10-20、糯米粉5-6、垂盆草0.6-0.9、果丹皮6-12、豆腐40-50、柴胡0.5-0.8、菱角粉8-10、鸡脯肉20-30、营养添加剂4-6、红糖4-5、慈姑花1-1.2、酵母粉、花生油、食盐和水适量。本发明的酒酿姜糖豆腐包子营养丰富，还具有很好的保健效果，如白鹤菌清肺止咳，川明参养阴清肺等，生姜红糖暖胃，酒酿中富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，长期食用有助于身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
