天然草莓红色素的提取制备方法
- 专利权人:
- 安徽省科学技术研究院
- 发明人:
- 周斌,吕杨,李永昌,昕旸
- 申请号：
- CN201110176350.X
- 公开号：
- CN102277008B
- 申请日:
- 2011.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 宣圣义
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然草莓红色素的提取制备方法，其以天然草莓为原料，经挑拣清洗干净，破碎后，按照草莓原料与溶剂质量比1∶6-12，加入含有0--20％食用乙醇的水溶液，在40℃至室温条件下，以40Kw超声波功率超声波提取1--3，每次提取时间0.5小时至1个小时；合并提取液，过滤，滤液经真空浓缩、喷雾干燥，即得草莓红色素产品。具有节能环保，提取操作方便，提取时间短，提取率和提取物色价高等特点，其提取的天然草莓红色素不但使用安全可靠，而且具有相当高的营养价值和医疗保健作用；为提高草莓的加工经济附加值和广大种植户的经济效益提供了一条新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
