一种烘焙糕点
- 专利权人:
- 彭楚铭
- 发明人:
- 彭楚铭
- 申请号：
- CN201310321312.8
- 公开号：
- CN104336137A
- 申请日:
- 2013.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 温旭
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种烘焙糕点，按照下列重量比配方组合：小麦粉：100份；奶油：10～50份；保湿剂：0.05～1份；乳化剂：0.15～5份；糖：30～60份。采用本发明，通过本发明的配方，可以形成口感轻淡，咀嚼感良好，且无粉渣的糕点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
