一种高纯度花生卵磷脂的提取方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 刘丽娜,刘振华,杜方岭,徐同成,宗爱珍,陶海腾,邱斌,刘玮
- 申请号：
- CN201510077403.0
- 公开号：
- CN104593439A
- 申请日:
- 2015.02.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李桂存
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种高纯度花生卵磷脂的提取方法，该方法首先酶解处理花生油脚，提高卵磷脂提取率，然后通过两次超临界萃取，得到的花生卵磷脂纯度高，功能性强。本发明提供的制备方法所用溶剂少，得到产品纯度高达96%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
