一种花生香精及其制备方法
- 专利权人:
- 广州馨杰添加剂有限公司
- 发明人:
- 关宇龙,李昕
- 申请号：
- CN201610636348.9
- 公开号：
- CN106262579A
- 申请日:
- 2016.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李新梅
- 摘要：
- 本发明涉及食品添加剂技术领域，具体公开了一种花生香精及其制备方法。所述的花生香精由包含如下重量份的原料制成：花生油20～50份，麦芽酚0.5～3份，2‑乙酰基吡啶0.1～1份，乙酰基吡嗪0.05～0.3份，硫噻唑0.05～0.5份，2.3.5‑三甲基吡嗪0. 2～1 份，2.4癸二烯醛0.01～0.05份，香兰素0.2～1份，色拉油30～50份，抗氧化剂BHA 0.2份。所述的香精香气协调性好，留香长久，更耐高温。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
