一种风味菠菜饺子
- 专利权人:
- 王兆兵
- 发明人:
- 王兆兵
- 申请号：
- CN201210574034.2
- 公开号：
- CN103892168A
- 申请日:
- 2012.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品的技术领域，具体地说是一种风味菠菜饺子。该饺子的饺子皮是由面粉、糯米粉、澄粉、菠菜汁、蛋清混合制成，饺子馅料是由肉、菜、植物油制成，所述饺子皮按重量配比为面粉50-60％，糯米粉5-10％，澄粉5-10％，菠菜汁适量，蛋清10-20％；所述饺子馅按重量配比为肉30-50％，蔬菜30-50％，植物油适量。本发明的目的是在于提供一种能够增加营养，口感好，外形美观的风味菠菜饺子。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
