鲜菜营养面及其制作工艺
- 专利权人:
- 杜传志
- 发明人:
- 杜传志
- 申请号：
- CN96115478.0
- 公开号：
- CN1139525A
- 申请日:
- 1996.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 徐薏华
- 摘要：
- 本发明是一种鲜菜营养面及其制作工艺，它的主要内容是以新鲜蔬菜、水果、海鲜打磨成的原浆汁和面，制成面条，它所用原料不煮沸，不加添加剂，充分利用原有的营养成分，制成的面条口感清香、滑润，色泽鲜艳，可制成湿面或干挂面，工艺精细、卫生，适合各类人员日常食用，特别是为老人、孩子和在高山、沙漠缺水少菜地区工作的人员补充必要的维生素、纤维素和微量元素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
