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一种降压降脂复合乳酸菌谷果饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南优蜜食品科技有限公司
- 发明人:
- 刘杨,魏仲珊,罗玉,李华丽,蒋宏荣,何倬凯,徐那,廖莎,阳根
- 申请号：
- CN201610135842.7
- 公开号：
- CN105747064A
- 申请日:
- 2016.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种降压降脂复合乳酸菌谷果饮料及其制备方法，制备过程包括如下步骤：分别制备木瓜汁、山楂汁、香蕉浆；将稳定剂与白糖、热水搅匀；再加入燕麦粉与热水制得的物料；再加入搅拌均匀的山楂汁、木瓜汁、香蕉浆与葡萄糖，再经高温灭菌、冷却，再加入乳酸菌发酵，控制pH值，发酵完成后按比例调配定容、超高温下瞬时灭菌、灌装后即得降压降脂复合乳酸菌谷果饮料。本发明利用木瓜、山楂、香蕉3种水果的独特降压、降脂的功效结合燕麦的营养优势，利用优选复合菌种制成具有风味优良，口感稠而不黏，发酵风味浓郁的复合乳酸菌饮料，对三高患者有独特的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
