黑莓肉加工技术

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专利权人:

谢修振

发明人:

谢修振

申请号：

CN201010253282.8

公开号：

CN102370210A

申请日:

2010.08.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明公开了一种黑莓肉的加工技术，将黑莓在循环流动水中漂洗后用无菌水喷淋，沥去水分后送入双道打浆机均匀混入酸味剂打浆然后采用双台胶体磨对打出的浆料进行磨细处理。加入配料，用纯净水定容，在真空度不低于0.05MPa条件下进行脱气处理。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/