松茸七彩菌制作方法
- 专利权人:
- 曲靖市鸿贵味业商贸有限公司
- 发明人:
- 尹国贵
- 申请号：
- CN201610476523.2
- 公开号：
- CN106072492A
- 申请日:
- 2016.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 为了使菌的营养更丰富，味更香、口感更好。同时方便广大民众食用，本发明公开了一种利用松茸、奶浆菌、虎掌菌和老人头菌制作松茸七彩菌的方法。步骤一 将松茸、奶浆菌、虎掌菌和老人头菌去除杂质、漂洗干净切片备用。步骤二 将切片后的松茸、奶浆菌、虎掌菌和老人头菌按一定重量比混合，放入滚烫油锅中翻炸后起锅备用。步骤三 将起锅后的菌加入食盐拌和均匀，冷却后进行包装，然后进行速冻，速冻后放入冷库冷藏。食用时将松茸七彩菌解冻后与青红椒过油炒熟即可食用或将松茸七彩菌切成粒，加上青红椒，放入丝瓜蒸后，配上炸香的火腿丝即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
