一种山竹汁的制备方法
- 专利权人:
- 韦清元
- 发明人:
- 韦清元
- 申请号：
- CN201610676729.X
- 公开号：
- CN107751665A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山竹汁的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：1)选取新鲜山竹，清洗干净，将山竹肉与山竹芯分离；2)往山竹肉中加入少量糖，腌制1小时后，再加入水，用搅拌机搅碎，加入果胶酶静置1小时，真空抽滤得到滤渣和第一滤液；3)将山竹芯去籽，将滤渣和去籽后山竹芯混合后加入水，超声波粉碎后真空抽滤得到第二滤液；4)将第一滤液与第二滤液混合经过中控纤维超滤膜后高温瞬时灭菌得到所述山竹汁；本发明的制作方法简单易操作，能最大限度保留山竹中的有益成分，同时利用山竹皮，减少资源浪费，并且使制得山竹汁含有丰富的花青素，具有清除人体自由基的功能，缓解衰老。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
