一种柠檬酒及其制备方法
- 专利权人:
- 李焓
- 发明人:
- 李焓,杨侗鑫
- 申请号：
- CN201710033083.8
- 公开号：
- CN106754066A
- 申请日:
- 2017.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 盛元坤
- 摘要：
- 本发明涉及一种柠檬酒及其制备方法。针对现有柠檬酒多是糖与柠檬1：1高温蒸馏发酵，高温下破坏了柠檬果汁的丰富营养，影响其功效，口感不佳，糖比重高，不适于中老年人饮用，水的加入影响产品质量及保质期限的缺点。本发明用柠檬鲜果、酒、冰糖、冰蜜、蜂蜜进行常温发酵，调度、调味，提供了一种配方精准，符合科学理论，口感佳，其营养丰富的柠檬酒及其制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
