一株既能转化甘草酸又能转化芦丁和大豆苷的植物乳植杆菌CCFM1275
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 崔树茂,唐鑫,刘飞,毛丙永,张秋香,赵建新
- 申请号：
- CN202311073347.4
- 公开号：
- CN117143769A
- 申请日:
- 20230823
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 赵巧娜
- 摘要：
- 本发明公开了一株既能转化甘草酸又能转化芦丁和大豆苷的植物乳植杆菌CCFM1275,属于微生物技术领域。本发明筛选得到的一株植物乳植杆菌CCFM1275,已于2022年09月15日保藏于广东省微生物菌种保藏中心,保藏编号为GDMCC No:62799;植物乳植杆菌CCFM1275可通过转化甘草酸产生小分子酚类,也可通过转化芦丁产生小分子活性物质,还可以转化大豆苷为大豆苷元。因此,使用植物乳植杆菌CCFM1275应用至含甘草酸、芦丁与大豆苷产品具有巨大的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
