The present invention relates to a new formula for obtaining coffee paste, which diluted in beverages such as milk, water, hot and / or cold conditions, becomes a pleasant and pleasant beverage. Its composition is 50 gr. of granulated coffee, 300 gr. of sugar and 5.0 gr. Cinnamon Mix all the ingredients in a homogeneous way in a mixer, or some other equipment that can make the mixture, and process them for 20 minutes, after that time we have the coffee paste that can be packed in simple packaging.a presente patente de invenção refere-se a uma nova fórmula para obtenção de café em pasta, que diluída em bebidas como leite, água, com condições quente e/ou fria, torna-se uma bebida agradável e gostosa. sua composição é 50 gr. de café granulado, 300 gr. de açúcar e 5,0 gr. de canela. mistura todos os ingredientes de uma forma homogenia numa batedeira, ou algum outro equipamento que possa fazer a mistura, e processa-os por 20 minutos, após esse tempo, temos o café em pasta que pode ser acondicionada em embalagem simples.