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FOOD PRODUCTS CONTAINING A MODIFIED WAXY CASSAVA STARCH
专利权人:
Corn Products Development; Inc
发明人:
Hanchett, Douglas,Odorisio, Christina
申请号:
AU2016277646
公开号:
AU2016277646A1
申请日:
2016.12.21
申请国别(地区):
AU
年份:
2017
代理人:
摘要:
#$%^&*AU2016277646A120170119.pdf#####ABSTRACT A food product composition containing a dairy ingredient and having an aqueous phase comprised of a waxy cassava acetyl-substituted inhibited starch in an amount effective to thicken said aqueous phase, such as a yogurt, is provided. A method of making such a food product is also provided.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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