枇杷果汁饮料及其生产工艺
- 专利权人:
- 上海沪香果业专业合作社
- 发明人:
- 沈振明
- 申请号：
- CN201210256352.4
- 公开号：
- CN102742891A
- 申请日:
- 2012.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘斌
- 摘要：
- 本发明提供一种果汁含量高、口味独特、具有保健功能的枇杷果汁饮料及其生产工艺。该饮料是由枇杷浓缩汁、冰糖、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠和余量的纯净水组成，生产工艺包括：调配、均质、瞬时杀菌、灌装、喷淋冷却步骤，通过调配枇杷果汁饮料的糖酸比，突出其新鲜感和清凉感，充分体现枇杷果汁饮料的原有特色，较好保持枇杷的营养成分，饮料中枇杷浓缩汁、冰糖和蜂蜜协同作用，可起到清热下火、止渴和胃、润肺止咳、抗菌消炎功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
