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一种免洗普洱茶的制作方法
- 专利权人:
- 李汶徽;晏祥惠
- 发明人:
- 李汶徽,晏祥惠
- 申请号：
- CN201410234017.3
- 公开号：
- CN103976045A
- 申请日:
- 2014.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴开磊
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶领域，特别涉及一种免洗普洱茶的制作方法。该方法，包括：将普洱毛茶或普洱茶装进离心容器后，使用30-150MPa的高压水冲洗2-20分钟；在所述离心容器内浸泡所述普洱毛茶或普洱茶10-60分钟；启动所述离心容器旋转清洗所述普洱毛茶或普洱茶2-20分钟；排水后停止所述离心容器的运转，漂洗所述高压水二次冲洗所述普洱毛茶或普洱茶2-10分钟；启动所述离心容器对所述普洱毛茶或普洱茶脱水，至茶叶的水分含量小于25％；自然风干。本方法不仅工艺简单易行，适于清洁化、规模化生产，技术效果好，所制成的免洗普洱新茶清洁卫生，品质高，口感甘甜滑润，品质稳定，无杂味、异味、灰尘、粉尘、残留物和有害物质等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
