一种新型的普洱茶膏的制作方法
- 专利权人:
- 叶敬昌;陈朝银
- 发明人:
- 叶敬昌,陈朝银,赵声兰
- 申请号：
- CN200810058102.3
- 公开号：
- CN101228913A
- 申请日:
- 2008.02.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型的普洱茶膏及其制造方法，属于食品药品技术领域。其原料为普洱茶。制造的基本流程是：粉碎的普洱茶经温水超声萃取及压榨、低温真空浓缩得到低温萃取的普洱茶膏，然后将低温萃取过的茶渣和茶饼经热水高温萃取压榨及浓缩得到高温萃取的普洱茶膏，二者混合即可压制成各组分较好完整保留的新型普洱茶茶膏。本发明引入低温超声萃取及压榨工艺，克服了高温沸水萃取对原有的活性菌群和活性成分的破坏，从而保留了宫廷普洱茶膏特有的生物活性、提高了提取效率、缩短了萃取时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
