Obshchestvo s ogranichennoj otvetstvennostyu "Innovatsionnye biotekhnologii"
发明人:
Lanskikh Andrej Germanovich (RU),Ланских Андрей Германович (RU)
申请号：
RU2018139350
公开号：
RU0002726113C2
申请日:
2018.11.08
申请国别(地区):
RU
年份:
2020
代理人:
摘要：
FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: invention relates to the biotechnology. Streptococcus thermophilus T-5367 strain is deposited in the State Collection of Normal Microflora (SCNM) of the Federal Budgetary Institution of Science of G. N. Gabrichevskiy Moscow Research Institute of Epidemiology and Microbiology of the Russian Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing under collection number No. 1266. Streptococcus thermophiles strain No. 1266 can be used as a starter for direct application for cultivation of fermented milk products.EFFECT: invention increases output of biomass.1 cl, 3 tbl, 4 exИзобретение относится к биотехнологии. Штамм Streptococcus thermophilus Т-5367 депонирован в Государственной коллекции микроорганизмов нормальной микрофлоры (ГКНМ) Федерального бюджетного учреждения науки «Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского» Роспотребнадзора под коллекционным номером №1266. Штамм Streptococcus thermophiles № 1266 может быть использован в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов. Изобретение позволяет повысить выход биомассы. 3 табл., 4 пр.
