A cutting tool for the horizontal incision of tendons comprises a stem (2) extending along a longitudinal axis (2a), having a distal end (2d), a proximal end (2p) and a cutting head (9), located close to said distal end (2d), having a base plate (10), having a longitudinal extension axis (9a) parallel to the longitudinal axis (2a) of the stem (2), and a blade (11) extending on a plane parallel to the base plate (10). The blade (11) has a plurality of cutting edges (11a, 11b, 11c) inclined with respect to the longitudinal axis (9a) of the cutting head (9) according to different angles, so as to identify at least two vertices (20, 23) defined by two V-shaped profiles.L'invention concerne un outil de coupe pour l'incision horizontale de tendons, comprenant une tige (2) s'étendant le long d'un axe longitudinal (2a), présentant une extrémité distale (2d), une extrémité proximale (2p) et une tête de coupe (9), située à proximité de ladite extrémité distale (2d), présentant une plaque de base (10), présentant un axe d'extension longitudinal (9a) parallèle à l'axe longitudinal (2a) de la tige (2) et une lame (11) s'étendant sur un plan parallèle à la plaque de base (10). La lame (11) présente une pluralité de bords de coupe (11a, 11b, 11c) inclinés par rapport à l'axe longitudinal (9a) de la tête de coupe (9) selon différents angles, de façon à identifier au moins deux sommets (20, 23) définis par deux profils en forme de V.