The present invention relates to a perfume composition which contains at least one selected from the group consisting of (-)-mustakone, (+)-mustakone, and a mixture thereof, and which is to be added to a food and a beverage. As a result of the addition of the perfume composition to a food and a beverage, fruit pulp-like flavor, fruit juice-like flavor, or matured flavor can be provided or enhanced.La presente invención se refiere a una composición de perfume que contiene al menos uno seleccionado a partir del grupo de (-)-mustakona, (+)-mustakona y una mezcla de lo mismo, y que se ha de agregar a un alimento y una bebida. Como resultado de la adición de la composición de perfume a un alimento y a una bebida, se puede proporcionar o intensificar el sabor a pulpa de frutas, sabor a jugo de frutas o sabor de maduración.
