The purpose of the present invention is to provide a shrimp flavor composition and a shrimp flavor enhancer with which better shrimp flavor is obtained and to provide a food, drink or seasoning containing said composition or enhancer. The present invention relates to a shrimp flavor composition and a shrimp flavor enhancer containing 1,5-octadien-3-one and/or 1,5-octadien-3-ol, as well as a food, drink or seasoning containing said composition or enhancer.El propósito para la presente invención es proporcionar una composición con sabor a camarón y un potenciador del sabor a camarón con el cual se obtiene un mejor sabor a camarón, y para proporcionar un alimento, bebida o un saborizante que contiene la composición o el potenciador. La presente invención se refiere a una composición con sabor a camarón y a un potenciador del sabor a camarón que contiene 1 ,5-octadien-3-ona y/o 1,5- octadien-3-ol, y un alimento, bebida o un saborizante que contiene la composición o el potenciador.
