一种樱草根风味米鱼鱼干
- 专利权人:
- 南陵县皖南野生葛研究所
- 发明人:
- 汪盛明
- 申请号：
- CN201611210547.X
- 公开号：
- CN106616221A
- 申请日:
- 2016.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种樱草根风味米鱼鱼干，以樱草根、米鱼为原料，同时添加千年艾、黑香柴、川木香开发出一种樱草根风味米鱼鱼干。不仅制作上使用比较少见的樱草根、米鱼，熏制米鱼、用香料油油炸，使鱼的口感更加独特，减少盐的使用量，并且通过晾晒和风干米鱼这两步骤延长鱼干的保质期，同时充分利用樱草根、米鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有止咳化痰的功效。长期食用可明显改善由感冒引起咳嗽痰多人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
