一种倒根野苏风味绿豆糕
- 专利权人:
- 南陵县皖南野生葛研究所
- 发明人:
- 徐爱华
- 申请号：
- CN201611210580.2
- 公开号：
- CN106665740A
- 申请日:
- 2016.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种倒根野苏风味绿豆糕，其以倒根野苏、陈皮、绿豆为原料，同时添加山苦草、薄雪草，制作出一种倒根野苏风味绿豆糕。其充分利用倒根野苏、陈皮、绿豆的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，从而达到理气健脾、清热养胃的功效。发明中，对倒根野苏原料进行酶解处理，有效的去除了原料的苦涩味，制得的成品软糯香甜、口感细腻、清香四溢，易保存，且保健功能突出，长期食用可明显改善人体胸脘胀满、食滞纳呆的不适。其制作工艺简单，易于实现，经济效益、社会效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
