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一种压榨花生油低温精炼方法
- 专利权人:
- 冀中能源邢台矿业集团有限责任公司油脂分公司
- 发明人:
- 兰志合,张占洪,刘尧刚
- 申请号：
- CN201210165338.3
- 公开号：
- CN102732378A
- 申请日:
- 2012.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属食用油加工技术领域，具体涉及一种压榨花生油低温精炼方法，该方法的步骤是：毛油酸价≥1.0(或＜1.0)(KOH)/(mg/g)，在其中加入半饱和纯碱水溶液(或水)0.1～0.3％，搅拌速度30～50r/min，搅拌1h，取样检测，若酸价≥1.0(KOH)/(mg/g)，则重复前面操作，反之，加入毛油重量0.1～0.5％的花生饼颗粒，搅拌速度30r/min，搅拌开始，打开冷却阀门，将毛油温度降到25～30℃条件下，搅拌40～60min后，用板框过滤机进行过滤分离，得到压榨花生油。采用本发明的一种压榨花生油低温精炼方法，降低了能源消耗、保持了花生油中的固有的香味和特有营养成分，而且其工艺简单，操作容易。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
