PURPOSE: An extracting method of food components having antithrombotic function from figs, and an antithrombotic extract are provided to prevent the generation of side effects from the food components. CONSTITUTION: An extracting method of food components having antithrombotic function from figs comprises the following steps: cutting the figs, and extracting water-soluble components from the figs using water at the temperature lower than 30 deg C； removing insoluble components from the obtained extract by centrifugal separating； inserting ethanol into the extract； and settling the mixture for 12 hours at 4 deg C for removing ethanol soluble components.본 발명은 무화과으로부터 항혈전 기능의 식품성분을 추출하는 방법 및 그 추출 방법에 의해 추출된 항혈전성 추출물에 관한 것으로, 본 방법에 의해 추출된 추출물는 혈소판 응집 억제율이 우수하여 혈전 형성을 수반하는 질환의 예방 및 치료에 유용하게 사용될 수 있다.
