Use shells to obtain an Avocado Avocado unsaponifiable enriched in saturated aliphatic hydrocarbons and Sterols, where the shells represent from 5 to 50% by weight in relation to the total weight of avocados used； method to obtain an Avocado unsaponifiable matter； dic Ho product.
The present invention relates to the use of avocado peels in order to obtain avocado unsaponifiable enriched in saturated aliphatic hydrocarbons and in sterols, said avocado peels accounting for 5 to 50% by weight relative to the total weight of avocado used. The invention also relates to a method for obtaining avocado unsaponifiable enriched in saturated aliphatic hydrocarbons and in sterols from at least avocado peels, said avocado peels accounting for 5 to 50% by weight relative to the total weight of avocado used. The invention also relates to an avocado unsaponifiable enriched in saturated aliphatic hydrocarbons and in sterols, obtainable by this method. Lastly, the invention relates to an avocado unsaponifiable enriched in saturated aliphatic hydrocarbons and in sterols, for use as a drug, advantageously in the in the prevention and/or treatment of conjunctive tissue disorders such as arthrosis, articular pathologies such as rheumatism, or periodontal diseases such as gingivitis or periodontitis.Método para obtener un insaponificable de palta enriquecido en hidrocarburos alifáticos saturados y en esteroles de cáscaras de palta, en que dichas cáscaras de palta representan del 5 al 50% en peso en relación con el peso total de la palta utilizada, incluyendo los siguientes pasos sucesivos； cortar o triturar las paltas, donde dichas paltas tienen un contenido de cascara del 5 al 50% p/p, secar a alta temperatura, a una temperatura entre 60 y 150°C, en particular entre 80 y 120°C, hasta obtener un contenido de humedad residual menor o igual al 5%, agregar agua a las paltas secas mediante la adición del 1 al 5% de agua o vapor de agua en relación con el peso de las paltas secas, extraer aceite mediante presión mecánica, a una temperatura entre 80 y 100°C y luego de manera alternativa tratar con calor el aceite extraído a una temperatura entre 80 y 150°C, y luego concentrar el aceite en su fracción insaponificable, o concentrar el aceite en su fracción insaponificable
