One subject of the present invention is the use of a combination of (i) a polyol consisting of 12 carbon atoms and (ii) a polyol consisting of 4 to 6 carbon atoms as a protein stabilizer. Another subject of the invention is a protein composition comprising such a combination. The final subject of the present invention is a method for preparing protein compositions using such combinations.本発明の１つの主題は、タンパク質安定剤としての、（ｉ）１２個の炭素原子からなるポリオールと、（ｉｉ）４～６個の炭素原子からなるポリオールとの組合せの使用である。本発明の別の主題は、このような組合せを含むタンパク質組成物である。本発明の最後の主題は、このような組合せを用いてタンパク質組成物を調製するための方法である。
