一种鱼鳞加工方法
- 专利权人:
- 赵高成
- 发明人:
- 赵高成
- 申请号：
- CN00113115.X
- 公开号：
- CN1282534A
- 申请日:
- 2000.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 李盼
- 摘要：
- 本发明涉及一种鱼鳞加工方法。其主要技术特征在于:取生鱼鳞,用清水漂洗净后,烘干后得到干鱼鳞;将干鱼鳞、鸡蛋、面粉按比例均匀混合搅拌,再将混合物加温;蒸成熟料;再碾碎或油炸。本申请人由于对鱼鳞的物质结构进行了研究分析,并对鱼鳞的加工技术进行了反复多次试验,能够对鱼鳞这一宝贵的食品原料加以利用,使之成为安全、经济、健康、美味的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
