重组蔗糖磷酸化酶在制备功能性低聚糖中的应用
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 林俊芳,谢露,郭丽琼,叶志伟
- 申请号：
- CN201610820747.0
- 公开号：
- CN106367458A
- 申请日:
- 2016.09.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 崔红丽`裘晖
- 摘要：
- 本发明公开一种重组蔗糖磷酸化酶在制备功能性低聚糖中的应用，属于酶工程领域。本发明所述的重组蔗糖磷酸化酶利用蔗糖和D‑半乳糖为底物合成功能性低聚糖蜜二糖。本文旨在建立利用重组酶SPase发酵制备蜜二糖的适宜条件，通过构建了重组菌株发酵生产SPase，并对其进行分离纯化以及酶学性质的研究，此外还利用该酶以D‑半乳糖和蔗糖为底物催化合成蜜二糖，优化了其合成条件，为进一步利用功能性低聚糖打下基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
