一种嗜热耐高温葡聚糖磷酸化酶及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 山东大学
- 发明人:
- 申玉龙,洪烨
- 申请号：
- CN200710013367.7
- 公开号：
- CN101045931A
- 申请日:
- 2007.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 许德山
- 摘要：
- 一种嗜热耐高温的葡聚糖磷酸化酶及其制备方法与应用，属于生物工程技术领域。该酶的最适酶活温度为75℃，具有较为宽的酶适应温度，在70℃以上具有很高的酶活；该酶的最适酶活pH为6.0。该酶具有独特的底物特异性，其降解方向和合成方向所需的最小糖链长度分别为三糖和二糖，均比普通的葡聚糖磷酸化酶少一个糖基以上。该酶的制备方法，包括质粒、菌株与培养基的选择，PCR扩增及重组质粒的构建，基因的诱导表达与蛋白质的纯化。该酶具有极高的热稳定性，可用于医药、食品、生物工程领域1－磷酸葡萄糖及寡糖的制备。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
