PURPOSE: A material extrusion device of a round-shaped food manufacturing which is capable of extruding food material at a uniformed density is provided to extrude an extruded material into several strands in an initial manufacturing process, thereby obtaining a uniformed quality of products, which is round shaped food, at an even density and improving quality.CONSTITUTION: A material extrusion device(10) capable of extruding food material at a uniformed density is composed of a hopper unit(11), a transfer extrusion unit(20), and a density control unit(30). The hopper unit is input with a dough material(P1). The transfer extrusion unit use a screw(21) which is rotated by the power of a motor to pressurize the dough material to be extruded through multiple nozzle holes(23), thereby controlling the density of the dough material.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 구형음용물의 초기 제조과정에 밀도가 균일한 압출원료가 압출될 수 있도록 개선된 구형음용물 제조기의 원료압출장치에 관한 것이다.따라서, 본 발명은 반죽원료(P1)가 투입되는 호퍼수단(11)과, 상기 반죽원료(P1)가 모터 동력으로 회전되는 스크류(21)에 의해 길이방향으로 가압 되게 이송되어 다수의 노즐구멍(23)으로 압출되게 하는 이송압출수단(20)과, 상기 노즐구멍(23)의 원료통과단면적이 가감되도록 조절하여 노즐구멍(23)으로 통과되는 반죽원료(P1)의 밀도가 조절되도록 하는 밀도조절수단(30)을 포함하여 구성되게 이루어진 것으로서, 초기 제조과정에 여러 가닥으로 압출되는 압출원료(P2)의 밀도가 균일하게 되므로 양산된 구형음용물의 밀도가 균일한 균질의 제품을 얻을 수 있고 품질향상이 도모되는 효과가 있는 것이다.
