PURPOSE: Vegetable mixture oil containing Rubi Fructus seed oil is provided to use the Rubi Fructus seed oil with excellent antiemetic, blood cholesterol lowering, antioxidant, and memory enhancement effects, and superior sense of taste.CONSTITUTION: Vegetable mixture oil contains 96-98wt% of grain oil and 2-4wt% of Rubi Fructus seed oil. The grain oil consists of more than one oil selected from corn oil, soybean oil, and rice bran oil. Rubi Fructus seeds are separated from Rubi Fructus and dried. The dried Rubi Fructus seeds are pressed with a roller. The pressed Rubi Fructus seeds are heated at 110-130°C and compressed with an oil making machine for 90-120 minutes to extract the Rubi Fructus seed oil. Rubi Fructus seed residues after the extraction is mixed with n-hexane for extracting the Rubi Fructus seed oil. The Rubi Fructus seed oil is extracted by supercritical fluid extraction.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 복분자씨유가 함유되어 우수한 미감과 영양, 및 기능성을 가지는 식물성 혼합유에 관한 것이다. 본 발명의 일 측면에 따른 복분자씨유를 포함하는 식물성 혼합유는 곡물유 및 복분자씨유를 포함한다.본 발명에 따른 복분자씨유를 포함하는 식물성 혼합유는, 미감이 우수하고, 오메가 3 지방산 등 불포화지방산을 다량 포함하고 있는 복분자씨유를 함유함으로써 진토작용, 혈액 콜레스테롤 저하, 항산화 효과, 및 기억력 증진 등의 효과를 가진다는 장점이 있다.
