一种天麻原形切片的加工方法
- 专利权人:
- 贵州乌蒙腾菌业有限公司
- 发明人:
- 张光文,张光远,李明晋
- 申请号：
- CN201510998314.X
- 公开号：
- CN105535558A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天麻原形切片的加工方法，包括以下步骤：将鲜天麻洗净，于80-90℃下隔水蒸煮30-45min以杀青；将杀青后的天麻切成1-2mm的薄片，切片过程中确保按照天麻原有麻形的样式摆放整齐，切完后即将切好的薄片按照天麻原有麻形的样式拼在一起，保持与原天麻形状相同，然后用竹签将整个天麻串在一起；将串在一起的整个天麻分别进行5次烘干、4次回汗，得干品，即可。具有可确保干品天麻食用方便、能保持天麻原有麻形，降低天麻硬度，标准易于控制，可广泛推广的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
