一种果木碳烤牛排及其制作方法
- 专利权人:
- 豪裕德食品科技宿迁有限公司
- 发明人:
- 刘世超
- 申请号：
- CN201610842177.5
- 公开号：
- CN106418229A
- 申请日:
- 2016.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种果木碳烤牛排及其制作方法，所述果木碳烤牛排由下述重量份的原料制备而成：牛排2500‑3500份、盐40‑60份、孜然粉20‑30份、酱油10‑20份、芝麻油1‑5份、花生油10‑20份、糖45‑55份、生姜25‑45份、蒜25‑35份、葱15‑25份、氨基酸10‑30份。本发明的果木碳烤牛排，色泽红润鲜亮，牛排紧致，并保持了良好的咀嚼性，其品质明显优于传统加工方式制作的牛排，还使产品更加健康美味，同时牛排加工过程绿色环保，适合未来工业化推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
