The invention concerns a cosmetic, dermatological and/or pharmaceutical composition, in particular for topical use, in the form of a dispersion of an internal discontinuous phase in an external continuous phase, one of the phases being an aqueous phase and the other being an oil phase. This composition contains a polyacrylic polymer and a consistency factor, and is free of surfactants and preservatives. A method for preparing said composition comprises the mixing of the aqueous phase and the oil phase in such a way as to form a homogeneous dispersion, and sterilising the dispersion formed in this way by sterilising by ultra-high temperature infusion.Linvention concerne une composition cosmétique, dermatologique et/ou pharmaceutique, en particulier à usage topique, sous forme dune dispersion dune phase interne discontinue dans une phase externe continue, lun des phases étant une phase aqueuse et lautre étant une phase huileuse. Cette composition contient un polymère polyacrylique et un facteur de consistance, et elle est exempte dagent tensioactif et de conservateur. Un procédé de préparation de cette composition comprend le mélange de la phase aqueuse et de la phase huileuse de sorte à former une dispersion homogène, et la stérilisation de la dispersion ainsi formée par stérilisation par infusion à ultra-haute température.
