一种具有白酒风味和杜松子酒(洋酒)清香回味的配制酒
- 专利权人:
- 李良
- 发明人:
- 李良
- 申请号：
- CN201010103190.1
- 公开号：
- CN102140408B
- 申请日:
- 2010.02.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种具有白酒基本风味和杜松子酒(洋酒)清香回味的配制酒，采用传统白洒或食用酒精为酒基，选取或添加传统白酒里面酯和酸的成份。剔除或降低甲醇、杂醇油及醛类物质，加入杜松子或其提取液为主体香源，呈香味的中草药为辅助香源。经浸渍蒸馏、调味勾兑、储存过滤而成。得到一种具有传统白酒基本风味，又有杜松子清香回昧的新型白酒(配制酒)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
