Ершов Александр Михайлович (RU),Похольченко Вячеслав Александрович (RU),Иваней Александр Антонович (RU),Ильин Андрей Юрьевич (RU)
申请号：
RU2014115056/13
公开号：
RU00145702U1
申请日:
2014.04.15
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to equipment for the food industry and can be used in installations for smoking smoked fish and fish products and meat. An apparatus for smoke is horizontally disposed cylindrical housing with a lid. Inside the housing is a cassette of cylindrical shape. Inside the cartridge is mounted agitator. Haymaker connected gearmotors. The enclosure is fitted irrigation tube and the tubular heating element. The technical result consists in preventing the ignition of wood raw material, the formation of carcinogenic substances effective use of the internal volume of the device. 6 ZP f ly-4-yl.Полезная модель относится к оборудованию для пищевой промышленности и может быть использована в коптильных установках для копчения рыбы и рыбных продуктов, а также мяса. Устройство для получения дыма представляет собой расположенный горизонтально цилиндрический корпус с крышкой. Внутри корпуса установлена кассета цилиндрической формы. Внутри кассеты закреплен ворошитель. Ворошитель подключен мотор-редуктору. В корпусе установлена оросительная труба и трубчатый нагревательный элемент. Технический результат состоит в предотвращении возгорания древесного сырья, образования канцерогенных веществ, эффективном использовании внутреннего объема устройства. 6 з.п. ф-лы, 4 ил.
