一种泥鳅蛋白降压肽及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 李莹,周剑忠,曾晓雄,黄开红,王英,马艳弘,张丽霞
- 申请号：
- CN201110085378.2
- 公开号：
- CN102190706B
- 申请日:
- 2011.04.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种泥鳅蛋白降压肽及其制备方法，属于生物技术领域。从泥鳅的蛋白酶解产物中分离纯化出新的降血压短肽，具有较高的血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性。制备步骤包括酶解泥鳅蛋白制备酶解液、从酶解液中分离纯化降血压肽和降血压肽序列的测定。本发明集现代酶工程技术与肽的纯化鉴定技术于一体，对泥鳅蛋白进行了深入的开发利用，发现了ACE抑制活性较高的新序列短肽Leu-Glu-Tyr，具有较高的ACE抑制活性，IC50值为0.103mg/mL。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
