ショウガ抽出物

• 收藏
• 分享

专利权人:

HOUSE FOODS GROUP INC

发明人:

MINAMI TOSHIYA,南 俊哉,NAKAMURA MASATERU,中村 正輝,KUSHI MASAYOSHI,串 正祥,YOSHIOKA YURI,吉岡 百合,YASUDA KOJI,安田 耕司,MATSUMURA SHINICHI,松村 晋一

申请号：

JP2014226507

公开号：

JP2015023878A

申请日:

2014.11.06

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a ginger extract in which 6-shogaol is largely included than 6-gingerol, and excellent in stability in such a manner that the ratio between the 6-gingerol and the 6-shogaol is not changed even in preservation over a long period, and a method for producing the ginger extract.SOLUTION: Provided is a ginger extract characterized in that the weight ratio of 6-shogaol to 6-gingerol is 1.6 or higher.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】 6-ジンゲロールよりも6-ショウガオールが多く含有され、且つ長期間の保存においても6-ジンゲロールと6-ショウガオールの比率が変化しない安定性に優れたショウガ抽出物及びこのショウガ抽出物の製造方法を提供すること。【解決手段】 6-ショウガオールの6-ジンゲロールに対する重量比が1.6以上であることを特徴とするショウガ抽出物とする。【選択図】 図1

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/