HPTLC-生物显影筛检油脂合成酚类抗氧化剂的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 陈益胜,徐学明,王了,谢正军,杨哪,吴凤凤,金亚美,金征宇
- 申请号：
- CN201810425843.4
- 公开号：
- CN109061027A
- 申请日:
- 2018.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张勇
- 摘要：
- 本发明涉及HPTLC‑生物显影筛检油脂合成酚类抗氧化剂的方法，属于食品检测技术领域。根据酚类抗氧化剂可以通过清除自由基反应改变反应体系颜色的特点，建立了一种基于抗氧化活性显色的分析方法，对待测样品进行衍生化反应，并利用HPTLC作为开放的色谱分离载体，再使用薄层色谱扫描仪进行扫描定量。本发明的方法检测周期短，准确性好，检测结果基本与HPLC检测结果一致。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
