一种苹果醋风味饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏恒顺醋业股份有限公司
- 发明人:
- 阮思煜,朱婷,姚清,田波,奚宽鹏
- 申请号：
- CN201610542725.2
- 公开号：
- CN105935079A
- 申请日:
- 2016.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄天天
- 摘要：
- 本发明公开了一种苹果醋风味饼干的制备方法，包括苹果醋粉的制备、面饼的制备、饼干的制备和包装等步骤。本发明加工方法能充分利用苹果醋的营养成分，将高比例苹果醋粉添加于传统休闲食品中，不仅满足现代人对健康养生的追求，且便于食用，其中所得产品酸甜柔和、清爽可口，还有人体必需氨基酸成分和铁、锌等多种矿物质，不含任何添加激素，且无任何副作用，是居家必备的绿色方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
