一种多味香瓜子及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽张二嘎食品有限公司
- 发明人:
- 包庆福,沈俊华,王婉
- 申请号：
- CN201910977195.8
- 公开号：
- CN110771847A
- 申请日:
- 2019.14.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种多味香瓜子及其制备方法,其中多味香瓜子包括以下重量份的原料制成:瓜子600‑700份、食用盐50‑60份、白砂糖15‑18份、八角2‑3份、花椒2‑3份、茴香2‑3份、桂皮2‑3份、甜蜜素1‑1.2份、糖精钠0.8‑1份、安赛蜜0.6‑0.8份、三氯蔗糖0.4‑0.5份、谷氨酸钠0.5‑1份、碳酸氢钠0.2‑0.4份、特丁基对苯二酚0.01‑0.012份和食用香精0.8‑1份。本多味香瓜子及其制备方法,制得的瓜子焦香酥脆。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
