一种玫瑰香低醇甜白葡萄酒及其酿造工艺
- 专利权人:
- 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
- 发明人:
- 张军,刘莹,王辉,张如月,俞然,邢凯,张福庆,尹吉泰
- 申请号：
- CN201310466737.8
- 公开号：
- CN103484285A
- 申请日:
- 2013.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 孙春玲
- 摘要：
- 一种玫瑰香低醇甜白葡萄酒，理化指标为，酒精度为9.0-14.0％vol，还原糖不低于125g/L，蔗糖不高于10g/L，游离二氧化硫不高于50mg/L，总二氧化硫不高于200mg/L，挥发酸不高于2.1g/L，总酸含量为6.0-8.0g/L。本发明的有益效果是：酒液呈禾杆黄色，晶亮透明，色泽绚丽诱人，香气幽雅高贵，酒质细腻醇和，酒休圆润丰满，柔顺适口，协调平衡，爽净活泼，具典型性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
