Method and apparatus of producing sterile liquid food products are provided. The method comprising the steps of: aseptically sterilizing heat sensitive food materials using a sterile filter filling an aseptic container having a plastic member with the sterilized heat sensitive materials heat sterilizing non-heat sensitive food materials using a sterilization process in a production line connecting the filled aseptic container to the product line using a heat sealer that creates a sterile connection between the plastic member of the aseptic container and a fluid flow path into the production line feeding the sterilized heat sensitive food materials through a dosing valve and mixing the sterilized heat sensitive food material with the non-heat sensitive food materials that have been sterilized and filling a second container with the mixture.Se proporcionan un método y aparato para producir productos alimenticios líquidos estériles. El método comprende las etapas de: esterilizar asépticamente materiales alimenticios sensibles al calor utilizando un filtro estéril llenar un recipiente aséptico que tenga un elemento de plástico con los materiales sensibles al calor esterilizados esterilizar con calor materiales alimenticios no sensibles al calor usando un proceso de esterilización en una línea de producción conectar el recipiente aséptico llenado a la línea de producción usando un sellador con calor que cree una conexión estéril entre el elemento de plástico del recipiente aséptico y una trayectoria de flujo de fluido dentro de la línea de producción alimentar los materiales alimenticios sensibles al calor esterilizados a través de una válvula dosificadora y mezclar el material alimenticio sensible al calor esterilizado con los materiales alimenticios no sensibles al calor que hayan sido esterilizados y llenar un segundo recipiente con la mezcla.
