KUIJPERS, ANDRIES JOHAN MARTIJN,VAN ESBROECK, MAURICE EDUARDUS THEODORUS,VAN DEN NIEUWELAAR, ADRIANUS JOSEPHES
申请号：
ES10177792
公开号：
ES2525480T3
申请日:
2005.04.08
申请国别(地区):
ES
年份:
2014
代理人:
摘要：
Device for the addition of marinade (1) to a product suitable for human consumption, in particular a meat product, such as for example slaughtered poultry or parts thereof, comprising: - marinade supply means (3) and addition means (4) that are connected to the marinade supply means for adding marinade on or inside the product； - heating means (5) for heating the marinade, so that the heated marinade is added on or inside the product； characterized in that the device additionally comprises - shielding means (33) arranged behind the product, viewed from the direction of addition, such that a complete or partially screened space is created that contains at least the product, so that the adobo cannot be dispersed in the environment, in which the entire or partially screened space is heated.Dispositivo para la adición de adobo (1) a un producto adecuado para el consumo humano, en particular un producto cárnico, tal como por ejemplo aves de corral sacrificadas o partes de las mismas, que comprende: - medios de suministro de adobo (3) y medios de adición (4) que se conectan a los medios de suministro de adobo para añadir adobo sobre o en el interior del producto； - medios de calentamiento (5) para calentamiento del adobo, de tal manera que el adobo calentado se añada sobre o en el interior del producto； caracterizado por que el dispositivo comprende adicionalmente - medios de apantallado (33) dispuestos por detrás del producto, visto desde la dirección de adición, de tal manera que se cree un espacio completa o parcialmente apantallado que contenga al menos el producto, de modo que el adobo no pueda dispersarse en el entorno, en el que el espacio completa o parcialmente apantallado se calienta.
