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一种羊乳乳清蛋白免疫调节肽与其复配物及其应用
- 专利权人:
- 澳优乳业（中国）有限公司
- 发明人:
- 戴智勇,毛学英,莫红卫,刘苗,刘跃辉,刘洋汝,何理
- 申请号：
- CN201711462187.7
- 公开号：
- CN108085357A
- 申请日:
- 2017.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐新
- 摘要：
- 一种羊乳乳清蛋白免疫调节肽与其复配物及其应用，所述羊乳乳清蛋白免疫调节肽由以下步骤制备而成：1)将羊乳乳清蛋白加水溶解，调节pH值，加入蛋白酶，采用超声波处理后，进行酶解反应；2)酶解反应进行3～5h后，升高温度至70～90℃，保持10～20min，冷却后离心，保留上清液；3)调节上清液pH值，通过截流分子量为10kDa的超滤膜，收集滤过液，得到羊乳乳清蛋白免疫调节肽。本发明还包括所述羊乳乳清蛋白免疫调节肽的复配物。利用本发明制备的羊乳乳清乳清蛋白免疫调节肽及其复配物具有天然、安全、无副作用的特点，具有良好的免疫调节活性，在食源性保健品开发方面具有很好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
