This application is in the field of sialic acid chemistry, metabolism, antigenicity, and the production of transgenic non-human mammals with altered sialic acid production. More particularly, this application relates to N-glycolylneuraminic acid (Neu5Gc) being an immunogen in humans, and the production of Neu5Gc-free mammalian products for laboratory and human use.La présente invention a trait au domaine de la chimie, du métabolisme, de lantigénicité de lacide sialique, et à la production de mammifères transgéniques non humains avec une production modifiée de lacide sialique. Plus particulièrement, la présente invention a trait à lacide N-glycolylneuraminique (Neu5Gc) qui constitue un agent immunogène chez des humains, et à la production de produits mammaliens exempts de Neu5Gc pour des utilisations en laboratoire et humaines.
