裙带菜孢子叶产品及其制造方法
- 专利权人:
- 王海光;王秀玉
- 发明人:
- 王海光,王秀玉
- 申请号：
- CN01120527.X
- 公开号：
- CN1397208A
- 申请日:
- 2001.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的裙带菜孢子叶产品的制备方法，它是以孢子叶为原料，其直接于－40～－35℃温度冷冻24～48小时，再于－30～－20℃温度贮藏得孢子叶鲜冻品；或将原料煮烫后再于上述温度冷冻和冷藏得孢子叶煮烫冷冻品；或将原料盐渍，脱水后再于－30～－20℃温度冷藏得孢子叶盐渍品。上述三种孢子叶产品经解冻、煮烫、分装后再于－40～－35℃温度冷冻24～36小时，于－5～0℃贮藏得原味孢子叶食品，如加调料得到的即为调味孢子叶食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
